Syr kozí čerstvý mäkký, 100 g, Farma Bardy
Kód: 7839Podrobný popis
Zloženie:
Kozie mlieko pasterizované, syridlo, jedlá soľ, mliekarenská kultúra
Obsah sušiny: najmenej 38 % hmotnosti
Obsah tuku v sušine: najmenej 52 %
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia 1007 kJ / 243 kcal;
Tuky: 20 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,0 g; Sacharidy: 2 g, z toho cukry: 0,5 g;
Bielkoviny: 14 g;
soľ: 1,5 g
Skladujte pri teplote do +8°C
Minimálna trvanlivosť: 25 dní
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
Farma Bardy
je splneným snom farmára Ing. Milana Bárdyho, ktorý takto nadviazal na dávnejšiu chovateľskú tradíciu svojho otca. Spočiatku sa zameriaval na chov hovädzieho dobytka, ale pred niekoľkými rokmi sa rozhodol pre chov kôz a remeselnú výrobu kvalitných výrobkov z čerstvého kozieho mlieka.
Farma sa nachádza v obci Jasenové, v prekrásnom prostredí Rajeckej doliny. Jej hlavným cieľom je zvýšiť dostupnosť kvalitných výrobkov z kozieho mlieka čo najširšiemu okruhu zákazníkov.
Hlavné parametre výrobkov z kozieho mlieka sú:
- celý sortiment výrobkov dodávajú svojim odberateľom celoročne,
- všetky výrobky sú vyrobené zo 100 % kozieho mlieka, ktoré je ošetrené ľahkoupasterizáciou pri teplote 73 °C,
- výrobky sú dodávané na základe objednávok vždy jedenkrát týždenne,
- výrobky sú dodávané v dvoch produktových líniách Farmár Bardy a Koza Bardy, - kozie syry: Čerstvý, Bardolino, Šalátik, Hrudkový aj celé, pol a štvrť bochníka, alebo tehly.
