Šalát z červeného melónu s feta syrom a mätou

Ingrediencie:

- 1/4 červeného melónu (asi 500 g), nakrájaného na kocky

- 100 g feta syru, rozdrobného alebo nakrájaného na malé kocky

- 1 malá červená cibuľa, tenko nakrájaná na plátky (voliteľné)

- 1/4 šálky čerstvých mätových listov, nasekaných

- Šťava z 1 limetky

- 2 lyžice olivového oleja

- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

- 1/4 šálky nesolených vlašských orechov alebo pistácií, nasekaných (voliteľné)

Postup: 

1. Príprava melónu: Červený melón ošúpte a nakrájajte na kocky veľkosti sústa. Uistite sa, že ste odstránili všetky semená.

2. Príprava dresingu: V malej miske zmiešajte šťavu z limetky, olivový olej, štipku soli a čerstvo mleté čierne korenie. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

3. Kombinovanie ingrediencií: Vo veľkej miske zmiešajte nakrájaný melón, červenú cibuľu (ak používate), rozdrobený feta syr a nasekané mätové listy.

4. Pridanie dresingu: Prelejte šalát pripraveným dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili dresingom.

5. Dokončenie a servírovanie: Ak chcete, pridajte nasekané vlašské orechy alebo pistácie pre extra chrumkavosť. Šalát môžete podávať okamžite, alebo ho nechať chvíľu odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

6. Servírovanie: Podávajte ako osviežujúci predjedlo, prílohu k jedlu, alebo ľahký dezert.

Tipy:

- Tento šalát môžete prispôsobiť podľa svojej chuti pridaním ďalších ingrediencií, ako sú uhorky, rukola, či čerstvý šalát.

- Pre extra chuť skúste pridať trochu balzamikového glazé alebo medu.

Tento červený melónový šalát je ideálny na teplé letné dni, pretože je ľahký, osviežujúci a plný chutí. Kombinácia sladkého melónu, slaného feta syra a sviežej mäty vytvára lahodný kontrast, ktorý určite poteší vaše chuťové poháriky.