Mini cheesecakes

Na prípravu lahodných čučoriedkových mini cheesecakes budeme potrebovať: 

- 120g maslových sušienok
- 60g masla roztopeného 
- 400g syru lučina 
- dve vajíčka
- 100g práškového cukru
- 150g kyslej smotany 
- čučoriedky 

Poleva:

- 100g bielej čokolády
- 50ml šľahačkovej smotany

Postup: 

Sušienky zmiešame s roztopeným maslom a natlačíme do formy na muffiny. Na plnku si všetko, okrem čučoriedok vymixujeme na hladký krém a nalejeme na sušienkový základ. Do každého košika vložíme čučoriedky. Ja som dávala 3ks. Pečieme pri teplote 150°/25 minút. Upečené ich necháme vychladnúť. Na polevu si roztopíme v horúcej šľahačke čokoládu a nalejeme na košíky, ktoré dáme aspoň na hodinku do chladničky.

Dobrú chuť :)