Lahodné špargľové rizoto

Čo poviete na takéto kombo? Sezóna špargle je tu a ja mám pre vás tip na dokonalé krémové špargľové rizotto, ktoré som doladila bryndzou. 

Potrebuješ (4 porcie):

- 15ml olej
- 100g pór
- 350g špargľa
- 250g ryža arborio alebo guľatozrnná
- 1000ml vývar 
- 120g camembert light
- 150g bryndza 
- 30g parmezán
- 30g lahôdkové droždie (voliteľné)

Postup:

Na oleji orestuj pór alebo cibuľu. Pridaj očistenú a nakrájanú špargľu, prepláchnutú ryžu a postupne podlievaj vývarom. Na záver vmiešaj nastrúhaný camembert, doplň lahôdkovým droždím a vmiešaj bryndzu. Bryndza toto jedlo povýši na úplné inú úroveň - ver mi! Na záver môžeš ešte posypať parmezánom.

Nutričná hodnota (1 porcia):
541kcal | 26B, 21T, 58S