Jarné pesto z medvedieho cesnaku

Rýchle, voňavé a plné chuti! Toto pesto je ideálne na cestoviny, chlieb, pečené zemiaky či ako dip.

Ingrediencie:

✅ 1 zväzok medvedieho cesnaku
✅ 50 g vlašských orechov (alebo slnečnicových semienok)
✅ 50 g parmezánu (alebo výživových kvasníc pre vegánsku verziu)
✅ 100 ml olivového oleja
✅ 1 PL citrónovej šťavy
✅ Soľ, čierne korenie podľa chuti

Postup:

1️⃣ Medvedí cesnak umyte a osušte.
2️⃣ V mixéri rozmixujte orechy spolu s cesnakom a parmezánom.
3️⃣ Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie a znova premixujte.
4️⃣ Hotové pesto skladujte v uzatvárateľnej nádobe v chladničke.

👉 TIP: Ak chcete pesto dlhšie skladovať, zalejte ho tenkou vrstvou olivového oleja.

🥗 Dobrú chuť! 🌱