Fit vanilkové rožky

Ingrediencie (na cca 30 rožkov):

• 120 g špaldovej múky (hladkej)
• 50 g mletých mandlí alebo mandľovej múky
• 50 g masla (s nízkym obsahom tuku)
• 30 g medu alebo javorového sirupu
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 vajce
• Štipka soli
• Na obalenie: 1 ČL práškového erytritolu zmiešaného s vanilkovým cukrom bez cukru

Postup:

1. Príprava cesta:
• V miske zmiešajte špaldovú múku, mleté mandle a štipku soli.
• Pridajte maslo, med (alebo javorový sirup), vajce a vanilkový extrakt.
• Vypracujte hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky.
2. Tvarovanie rožkov:
• Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút odležať v chladničke.
• Po odležaní z cesta odlamujte kúsky, ktoré vyformujete do tvaru rožkov.
3. Pečenie:
• Rožky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Pečte pri 170 °C (teplovzdušná rúra) približne 10–12 minút, kým nezačnú jemne zlatnúť.
4. Obalovanie:
• Ešte teplé rožky jemne obaľte v zmesi erytritolu a vanilkového cukru.

Nutričné hodnoty (na 1 rožtek):

• Kalórie: 40 kcal
• Bielkoviny: 1 g
• Sacharidy: 5 g
• Tuky: 2 g
• Vláknina: 0,5 g

Tieto fit vanilkové rožky sú ideálne na sviatočný stôl – jemné, sladké a s delikátnou vanilkovou arómou. Užite si ich bez výčitiek! 🎄💚