Tajomstvá z taniera: Vitamíny, minerály a živiny pre pevné kosti a žiarivú pleť
Vieme už, že strava môže mať obrovský vplyv na vaše kosti, kĺby a pokožku. Takže, aké látky treba prijímať v strave, aby sme sa cítili dobre vo svojej pokožke a kostiach? Pozrime sa na to!
Vitamín C: Oživte svoju pleť ovocím a paprikou
Vitamín C je ako malý čarodejník pre vašu pleť. Už sme si povedali, že tento vitamín môže zlepšiť tvorbu kolagénu, čo znamená, že vaša pleť môže byť pružnejšia a mladšia. A kde ho nájdeme? Áno, klasicky v citrusových plodoch ako citróny, ale aj v paprike. Ale možno neviete, že veľa vitamínu C sa nachádza aj v obyčajných zemiakoch! Takže bryndzové halušky zo zemiakov a čerstvej poctivej bryndze posypané smaženými oškvarkami a cibuľou nám okrem probiotík, vápnika, dobrej nálady a vlákniny poskytnú aj vitamín C pre peknú pleť a zdravé kĺby! A ak chcete zažiariť, vyskúšajte rakytník vo všetkých možných formách, vitamínu C má na rozdávanie.
Vápnik: Zdravé kosti s mliečnymi produktami a zeleninou
Naše kosti jednoducho milujú vápnik. Pevné kosti sú základom zdravého života. A pre zdravé kosti potrebujeme vápnik. Vápnik sa nachádza v mnohých potravinách, ale najlepšie ho telo vstrebáva z mliečnych výrobkov, ako je mlieko, jogurt a syr. Ale ak nie ste fanúšik mliečnych výrobkov, nezúfajte! Môžete ho nájsť aj v brokolici, mandliach, maku a špenáte.
Vitamín D: Pomáha vstrebávať vápnik
Vitamín D je tajným spojencom vápnika. Pomáha našim kostiam vstrebávať vápnik z potravín, čo zvyšuje ich pevnosť. Hlavným zdrojom vitamínu D je slnečné svetlo, ale nachádza sa aj v losose, v tuniaku a v mliečnych výrobkoch. Tak si doprajte trochu slnka a lahodného lososa! Lekári dokonca odporúčajú denne sa vystaviť maximálne 20 minútam slnečného svetla bez ochranného krému v exponovanom čase. Tento interval je dôležité dodržať, počas neho sa neaktívna forma vitamínu D premení na aktívnu a naše telo ho môže využiť. Zvyšok dňa sa však treba pred slnkom chrániť!
Vitamín K: Kľúč ku kostiam
Vitamín K je skutočným kľúčom k pevným kostiam. Je nevyhnutný pre optimálne vstrebávanie vápnika, čo je kľúčové pre zdravé kosti. Prispieva k tvorbe osteokalcínu, bielkoviny dôležitej pre mineralizáciu kostí. Dostatočný príjem vitamínu K môže pomôcť v prevencii osteoporózy a zlepšiť hustotu kostí. Je to dôležité najmä pre ženy po menopauze, ktoré sú náchylnejšie na toto ochorenie. Vitamín K hrá úlohu aj pri hojení rán a v zlepšovaní celkovej kvality pleti. Je známy svojimi protizápalovými vlastnosťami, ktoré môžu pomôcť zmierniť začervenanie a podráždenie pokožky. Vitamín K pomáha pleti lepšie odolávať škodlivým účinkom slnečného žiarenia. Pomáha chrániť bunky pokožky pred poškodením voľnými radikálmi. Brokolica, špenát, a dokonca aj naše obľúbené avokádo, sú skvelými zdrojmi vitamínu K.
Vitamín A: Rozjasnite pleť so sladkým zemiakom a mrkvou!
Vitamín A môže spraviť zázraky pre vašu pleť. Pomáha udržiavať zdravú a prežiarenú pleť. Kde ho nájdeme? Vo forme beta karoténu, čiže prekurzoru vitamínu A, napríklad v sladkom zemiaku! Áno, táto chutná zelenina môže byť vaším kľúčom k žiarivej pleti. Tak neváhajte a vychutnajte si sladký zemiak, tekvicu, mrkvu či papriku na vašom tanieri! Beta karotén je bezpečnejšia forma vitamínu A ako samotný vitamín. Vitamín A sa neodporúča konzumovať vo výživových doplnkoch, a to najmä tehotným ženám, deťom a ľuďom, ktorí fajčia. Výskumy ukázali, že to môže byť spojené so zdravotnými rizikami pre tieto skupiny.
Vitamín E: Pre ochranu pokožky
Vitamín E je vaším štítom pred poškodením pokožky. Pomáha ju chrániť pred škodlivým UV žiarením a udržuje ju hydratovanú. Vitamín E pomáha pri hojení rán a redukcií jaziev. Je často súčasťou krémov a olejov určených na liečbu pokožky po zraneniach. Jeho antioxidačné vlastnosti prispievajú k ochrane buniek pred poškodením a zlepšujú celkovú kvalitu pokožky. Okrem toho, vitamín E zlepšuje pružnosť pleti a hydratuje ju. Ak si chcete dopriať vitamín E aj zvonku, určite vyskúšajte tento mandľový balzam s kamilkami, ktorého hlavnou zložkou je za studena lisovaný mandľový olej, plný vitamínu E a iných pleti prospešných látok. V kontexte pohybového aparátu, vitamín E podporuje regeneráciu svalov, prevenciu ochorení svalov a kĺbov a zlepšuje flexibilitu kĺbov. Nájdete ho v orechoch, mandliach, špenáte a avokáde. Takže nezabudnite ráno na ten avokádový toast posypaný mandľami!
Omega-3 mastné kyseliny: Pre zdravú pokožku a kosti
Omega3- mastné kyseliny sú skupinou esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné a prinášajú množstvo zdravotných výhod, najmä pre kožu a pohybový aparát. V kontexte kože tieto mastné kyseliny prispievajú k zdravému vzhľadu pleti, zmierňujú zápal a pomáhajú pri hojení rán. V rámci pohybového aparátu zase podporujú zdravé kĺby, svaly, flexibilitu a znižujú zápal kĺbov, čím prispievajú k celkovému zlepšeniu pohybového komfortu. Dôležité je zahrnúť potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny do stravy alebo zvážiť ich príjem prostredníctvom doplnkov, vždy v súlade s odporúčanými dávkami a po konzultácii s lekárom. Nájdete ich v rôznych formách v rybách, orechoch a semienkach ľanu. Ryba na večeru, má niekto záujem?
Horčík: Pre silné kosti a svaly
Horčík je dôležitým minerálom, ktorý podporuje celkové zdravie organizmu vrátane kože a pohybového aparátu. Horčík pomáha zmierniť začervenanie, podráždenie kože a udržiavať pokožku čistú. Pre pohybový aparát je nevyhnutný pre zdravé kosti, zuby a správnu funkciu svalov. Zabezpečte si dostatočný príjem horčíka cez rozmanitú stravu, ktorá obsahuje potraviny bohaté na tento minerál, ako sú orechy, semená, zelené listové zeleniny a celozrnné obilniny. V prípade potreby môžete zvážiť aj doplnenie horčíka pod dohľadom lekára. Ak si chcete doplniť horčík aj zvonka a spojiť príjemné s užitočným, nechajte sa pomasírovať u šikovnej masérky s profesionálnym krémom, ktorý horčík obsahuje.
Zinok: Pre čistú pokožku a správne fungovanie svalov
Zinok je kľúčovým minerálom pre celkové zdravie organizmu, a jeho pozitívny vplyv na kožu a pohybový aparát ho robí ešte dôležitejším. Zinok pomáha pri liečbe akné, hojení rán a regulácii mastnej pleti. Zinok je nevyhnutný pre správne vstrebávanie vápnika, fosforu a ďalších minerálov, ktoré sú kľúčové pre zdravé kosti a kĺby. Správna hladina zinku v organizme môže pomôcť prevencii osteoporózy a zlepšeniu kostnej hustoty, čím sa znižuje riziko zlomenín. Zinok je nevyhnutný pre správne fungovanie svalov, ktoré je zásadné pre silu, vytrvalosť a celkovú pohybovú schopnosť. Dostatočný príjem zinku získate z rozmanitej stravy, ktorá obsahuje potraviny bohaté na tento minerál, ako sú mäso, mliečne výrobky, orechy, semená a celozrnné obilniny.
Proteíny: Pre rast a opravu tkanív
Proteíny sú kľúčovými živinami pre celkové zdravie, a ich pozitívny vplyv na kožu a pohybový aparát je neodškriepiteľný. Podporujú regeneráciu buniek, elasticitu a celkovú štruktúru pokožky. Sú nevyhnutné pre rast svalovej hmoty, regeneráciu svalov a udržanie silných kostí a kĺbov. Je dôležité zahrnúť do stravy proteínové potraviny, ako sú mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, orechy a strukoviny, aby sme si zabezpečili primeraný príjem proteínov. V prípade potreby môžete zvážiť aj doplnky proteínov pod dohľadom lekára alebo odborníka na výživu.
Potraviny pre krásnu pleť a pevné kosti sú všade okolo nás. Stačí sa pozrieť na náš tanier a zvoliť múdro. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať rôzne kombinácie, čo vám budú chutiť a zároveň prinesú prospech vašej pleti a kostiam.
Článok výlučne pre Môj Trh pripravila Ing. Martina Lutterová, PhD - zakladateľka značky slovenskej hojivej konopnej kozmetiky Labory55.