Brunch. Trend mileniálov? Rozhodne nie!

Ako nadpis napovedá, brunch nie je mileniánym hnutím, aj keď práve túto generáciu zasiahol naplno. Kultúra a tradícia brunchov siaha ďaleko za naše hranice, do USA. Nie je to nový koncept, ale koncept raňajko-obeda v spojení šampanského, áno. Čo vlastne predstavuje „brunch“ a prečo ho milovať?

Najjednoduchšie povedané: umenie konverzácie. Spájanie, rituál stretnutí priateľov a dobré jedlo. Spojenie raňajok, obeda a dobrých nápojov. 

V modernom svete, vnímame brunch ako sociálnu akciu príležitostí pre stretnutie sa s priateľmi, rodinou či spolužiakmi. Nie vždy tomu bolo tak. Brunch bol kedysi príležitosťou pre všetkých študentov, ktorí si veľmi radi pospali do neskorších hodín, naranajkovať sa. Jeho dnešný koncept sa budoval veľmi pomaly a najväčší boom zažil v roku 2015. Dnes môžeme hovoriť o jeho slávnom návrate. A my zaň ďakujeme. 

Prečo ho teda všetci milujeme, obzvlášť počas víkendov? Nie je to len trend, ktorý rýchlo pominie. Brunch je životný štýl, ktorý sa do modernej doby 21. storočia dokonale hodí. Čas na seba, stretávanie sa, či návštevu reštaurácie, je veľmi malý. Brunch predstavuje 3 v 1. Stretnutie sa s rodinou, či priateľmi, čas na seba a konverzácie popri bohatom raňajko-obede. Dononalosť sama o sebe, čo poviete?

Na svoje si prídu i milovníci čerstvých nátierok, lahôdok či syrov.

Môj Trh sa pozrel na otázku brunchovania z iného pohľadu. Nemusíte dokonca, ani len ísť do reštaurácie. Brunchovú otázku si položil inak. Prečo si ho nespraviť aj doma? 

Vybrali sme pre vás špeciálne produkty, z ktorých pripravíte brunch pre svoju rodinu, či priateľov v pohodlí svojho domova. A čo viac, z lokálnych čerstvých surovín. Dobrú chuť!

 Ideálnym brunchovým nápojom je naše osviežujúce Brusantte, hodí sa výborne k rôznym druhom ovocia.