Pri mletí múky zúročujeme skúsenosti niekoľkých generácií mlynárov a lásku k remeslu. Pracujeme len s kvalitnými surovinami a so špičkovými technológiami.
Špaldová múka je vhodná na prípravu slaných aj sladkých jedál a pečiva. Obľúbené sú špaldové žemle, croissanty, koláče, vafle, šišky, palacinky, lievance, torty, mafiny, drobné pečivo a ďalšie jedlá, ktorým dodáva typickú jemnú orieškovú chuť a vôňu. Špaldovú hladkú múku melieme unikátnou technológiou mletia, ktorá podstatne menej poškodzuje škrobové zrno. Pernerka tým získava vynikajúce vlastnosti, ktoré oceníte pri pečení.
